Eine Rose ist eine Rose ist (immer noch) eine Rose ...

Pflanzt eure Lieblingsrose am besten noch, bevor sie in voller Blüte steht - also jetzt!
Beim Kauf achtet auf Qualität: 3 Haupttriebe sollte eure Rose haben! Lasst euch beraten, am sichersten ist die Empfehlung eines Fachmanns oder einer Fachfrau. So könnt ihr sicher sein, dass diese Rose zum Standort passt und sich bei euch wohl fühlt! 
Ich kaufe meine Rosen in der Rosenschule Clausen. 
Auswahl, Beratung, Qualität und Preis überzeugen - und auf dem Gelände findet sich immer eine interessante Staude, die sich bestimmt noch irgendwo unterbringen lässt ...
Wie man eine Rose einpflanzt, erfährt man dort oder man macht sich im Net schlau. Reizvoll ist die Kombination mit einer Clematis, wenn es eine Kletterrose sein soll - blühen beide gleichzeitig, ist es eine wahre Pracht!

  

Madame Alfred Carrière mit Begleitung ...

Versorgt eure Rose gut! Gerade in den ersten Wochen muss sie reichlich und regelmäßig gewässert werden, damit sie gut anwächst. Nach der ersten Blüte braucht sie etwas Dünger - am besten speziellen Rosendünger oder Hornspäne. Bei guter Pflege kann sie bis zum ersten Frost noch blühen!

Und was passt hervorragend zu einem sonnigen Nachmittag auf dem Balkon oder im Garten?
 

Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber ....

Ein echter Allrounder ist der Rhabarber: Saft, Kompott, Fruchtgrütze, Marmelade, Kuchen - das alles lässt sich aus diesen etwas sperrigen Stangen herstellen. Hier ein ganz schneller Rhabarber-Butterstreuselkuchen, der  - mit einem Klecks ungesüßter Schlagsahne (oder auch ohne) - sehr lecker schmeckt!

Für ein kleineres Blech ( ca 30 x 40 cm) braucht ihr:

Zutaten für den Teig

• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• abger. Schale einer halben Zitrone
• 300 g Mehl
• 3 Teelöffel Backpulver
• 1 kg Rhabarber
• etwas Butter zum Einfetten des Blechs 

 Zutaten für die Streusel

• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1 kräftige Prise Meersalz
• 2 Tütchen Vanillezucker zum Bestreuen

Und los geht's!

1. Butter und Zucker verrühren
2. Eier nach und nach zugeben und rühren
3. abger. Zitronenschale hinzugeben
4. Mehl mit Backpulver vermischen und unterrühren
5. Rhabarber waschen, putzen und in 1 cm lange Stücke schneiden
6. Hälfte des Rhabarbers unter den Teig mischen und auf das gefettete Blech geben
7. Die zweite Hälfte des Rhabarbers auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen
8. Mit Knethaken aus den Zutaten die Streusel zubereiten, gleichmäßig auf den Teig geben und mit dem Vanillezucker bestreuen
9. Blech in den vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze bei 170 Grad) schieben und etwa 50 Minuten backen

Ein schönes Wochenende euch allen - vielleicht treffen wir uns in einem der Offenen Gärten ...

Euer HOFGARTEN-Team

 

Eine Rose ist eine Rose ist eine ...

Wunderschöne Tage hier im Norden - bei Sonnenschein und leichtem Wind lässt sich's leben!

Die Rosen lieben dieses Wetter und zeigen schon zahlreiche Knospen. Wie jedes Jahr freue ich mich auf die ersten Blüten und bin sehr gespannt, wie sie sich diesmal entwickeln. In meinem Garten blühen weiße und rosafarbene Rosen, die meisten sind Duftrosen, die ihren ganz besonderen Zauber haben.

Die Winchester Cathedral - eine eher zarte Rose mit intensivem Duft ...

 

Die Eden verwöhnt uns in dieser Hinsicht kaum, dafür hat sie prächtige Blüten, die ihresgleichen suchen...

Eine wirkliche Rarität ist die Lovely Green mit grünlich-weißer Blüte  ...

Viele Rosenliebhaber schwören auf historische Rosen, durchaus verständlich, denn alte Sorten sind in der Regel besonders schön und weniger anfällig. Leider blühen etliche nur einmal im Jahr - dafür aber um so reicher! Ach, könnte man doch seiner Begeisterung ungehemmt freien Lauf lassen und alle seine "Favoritinnen" um sich scharen ... 

Geht nicht? Dann nehmt  unbedingt die Gelegenheit wahr, euch im Rahmen der Aktion  "Offener Garten", die im Sommer viele Gartentore öffnet, an diesen Schönheiten zu erfreuen!

Vielleicht entdeckt ihr eine Rose, die irgendwo noch einen Platz bei euch findet! Was ihr dabei bedenken solltet, schreibe ich euch in der kommenden Woche!

Genießt das sommerliche Wetter und lasst es euch gut gehen!

Euer HOFGARTEN-Team

Sollt' es denn Frühling sein?

Eine berechtigte Frage des Herrn Hoffmann von Fallersleben angesichts der Wetterlage, die uns - auf der Schwelle zur Sommerzeit -  nur bedingt zu fröhlichem Tun in den Garten treibt... Aber lasst euch nicht entmutigen! 

Natürlich möchte jeder gerne, dass im Freiland, in Kübeln und Körben alles am liebsten sofort üppig wächst und blüht - aber denkt daran, dass eure Pflanzen Platz brauchen, um sich zu voller Größe zu entwickeln! Lasst ihnen beim Bepflanzen genug Raum dazu, beachtet die Höhen (höhere Pflanzen in die Mitte oder nach hinten, niedrigere vorne oder in den Randbereich des Gefäßes) und kombiniert so, dass alle Gewächse denselben Standort mögen. Das ist bei den einjährigen Sommerblühern allerdings selten ein Problem, da fast alle die volle Sonne vertragen können. Ein Standort im Halbschatten ist aber oft ebenso geeignet und hat den Vorteil, dass die Blüte länger anhält. Beim Kauf der Pflanzerde sollte man nicht sparen - eine gute, eventuell sogar vorgedüngte - Erde erspart euch spätere Nachversorgung und beschert euch eine wunderschöne Blütenpracht.
Verblühtes müsst ihr regelmäßig entfernen - sonst bildet die Pflanze Saat und wird "blühfaul"!  

Als Pflanzgefäß eignet sich fast alles, was ihr so auftreibt - es muss nur am Boden gelocht sein, damit keine Staunässe entstehen kann. 

 

Alte und neue Eimer, Wannen und Kübel aus Zink findet ihr bei uns im Hofgarten!

Bei den Farben ist eurer Phantasie natürlich keine Grenze gesetzt! Ich bevorzuge Ton-in-Ton-Kombinationen oder sogar eine einheitliche Bepflanzung, damit's nicht zu unruhig wird ...

 

 

Petunie und Elfenspiegel

 

 

Petunie und Alyssum

Die Sonne kommt bestimmt! Kommt ihr doch einfach zuvor und pflanzt schon mal munter los!


Eine schöne Woche euch allen!

Euer HOFGARTEN-Team

Nein, wirklich neu sind wir nicht!

Seit vier Jahren haben wir nun schon unseren kleinen Laden im Pastorengang in Eckernförde - etwas versteckt vielleicht, aber leicht zu finden oder per Zufall beim Bummeln in der Altstadt zu entdecken.

Wer zu uns findet, kann sich in Ruhe umschauen und stöbern, schöne und leckere Dinge für sich und andere erstehen, ein bisschen plaudern und bei schönem Wetter im Hof eine Kaffee-und-Kuchen-Pause machen - am liebsten geht's uns nämlich gut!

Dort grünt und blüht es zur Zeit - wir können den Pflanzen beim Wachsen zuschauen! Die Tulpen, Bellis, Stiefmütterchen und Hornveilchen waren spät in diesem Jahr - tapfer haben sie sich geschlagen in diesem langen Winter und sich dann doch noch so schön präsentiert.

 

Aber der Reiz der Schönheit liegt in ihrer Vergänglichkeit, und so werden wir ihnen noch eine kleine Gnadenfrist einräumen, bevor die Sommerbepflanzung unserer Kübel, Körbe und Pötte endgültig   - allerdings mit einem weinenden und einem lachenden Auge - realisiert wird.

Dazu mehr in der kommenden Woche...

Eine schöne Woche euch allen!      

Euer HOFGARTEN-Team